L’Épicerie Italienne propose à vos papilles le plus doux des voyages gustatifs !

Qualità e Autenticità

Paolo Ferrari, passionné par les saveurs transalpines, déniche pour vous des produits de qualité, empreints de la « dolce vita » italienne. Nous prenons le soin de sélectionner de la charcuterie savoureuse, des fromages typiques, des vins primés,  mais aussi de l’huile Bio, miel Bio, confitures Bio, vinaigre, et d’autres produits régionaux de niche. Nous vous offrons un peu de la gourmandise de ce pays. Découvrez toutes nos propositions savoureuses de notre boutique en ligne. Vous y trouverez une sélection de nos meilleurs produits, choisis avec soin pour vous faire ramener chez vous les saveurs et les arômes de nos montagnes. Goutez et vous sentirez le parfum des pâturages herbeux, le soleil sur votre peau et le souffle du vent qui caresse les montagnes.

 

Qui sommes nous ?

Heureux sont ceux qui, au détour d’un voyage, ont eu la chance de goûter à la gastronomie italienne. L’Épicerie Italienne à choisi de travailler avec des producteurs locaux, venus de Lombardie ou de petits villages typiques. Paolo Ferrari et son équipe vous offrent la possibilité de profiter de toutes les saveurs issues du savoir-faire des artisans qui travaillent avec passion, sous le soleil du pays où il fait bon vivre.

Si la France fait beaucoup parler d’elle pour ses produits du terroir, l’Italie vous réserve elle aussi quelques pépites. Si vous êtes à la recherche d’une véritable produit typique ne manquez pas nos plus belles trouvailles. Nous mettons aussi à l’honneur des produits plus méconnus, des fromages du terroir ayant du caractère. Nous avons parcouru les terres italiennes afin de rencontrer les producteurs locaux, comme ceux de la région du Lac de Garde. Nous vous proposons les meilleurs des goûts issus de la production local.

Notre Choix Exclusif: une collaboration exceptionnelle avec des producteurs locaux qui élèvent exclusivement des bovins de race "Bruna Alpina", pour la production de lait et donc de fromages de très haute qualité.

Cette race se caractérise par une grande capacité d’adaptation à tout type de climat , il s’attaque facilement aux terrains même assez escarpés, il peut donc être pâturé dans les zones montagneuses avec des avantages considérables pour l’environnement et pour la préservation des pâturages d’altitude. Cette race particulière bénéficie également d’une fertilité élevée et d’un excellent rapport protéines / matières grasses dans le lait.
La race Brune se distingue par le juste équilibre entre qualité et quantité du lait produit, un lait particulièrement adapté à la fabrication du fromage.

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